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■テキスト2冊
テキスト1【ベーシック編】…粘土の扱い方、デコソースとニスの扱い方、ホイップの扱い方 各種パーツの作り方（製菓材料、製菓①）、実技レッスン 他テキスト2【ステップアップ編】…各種パーツの作り方（フルーツ、製菓②、特別レッスン）、デコレーションの方法、実技レッスン、藤井愛弓先生作品集 他 ■DVD２巻 ＤＶＤ1…粘土の扱い方、ホイップの絞り方、副資材の扱い方、製菓①、提出課題① ＤＶＤ2…フルーツ、製菓②、提出課題② ■学習ガイダンス ■実物指導提出用紙&質問用紙 ■指導課題提出用箱・緩衝材袋 ■課題提出・返送用シール ■会員証 ■事務上の手続きについて ■材料・用具 軽量粘土／軽量樹脂粘土／樹脂粘土／透明粘土 アクリル絵の具（8色）／筆（4本）／スポンジ／ホイップ 口金3種（星形8切・星形6切・星形5切） デコソース（チョコレート・ストロベリー）／ニス（グロス・マット） ストーン各種／パール各種／ビーズ各種／ブリオン 板チョコミラー／スライドケース／リボン 金具類（丸かん・ケータイストラップ・パールチェーン・チェーン・ヒートン） ベビーオイル／接着剤／計量スプーン／クリアファイル／透明パネル ストロー／ハサミ／カッター／ハブラシ／竹串／ニッパーつきラジオペンチ ヤットコ／ピンセット／アルミカップ／綿棒／ジッパーつきビニール袋 アルミホイル／クッキングシート／発泡スチロール／パーツ用収納ケース 課題指導回数 全２回
